Cum stii ca savurezi o cafea de calitate?

Cum stii ca savurezi o cafea de calitate?

Ajungi sa savurezi o cafea cu adevarat buna abia atunci cand te-ai interesat in detaliu in privinta calitatii acesteia. Sunt o sumedenie de aspecte care pot influenta gustul sau, detalii care isi pun amprenta asupra savorii si a aromei pe care le emana. Insusi procesul de preparare trebuie sa fie realizat dupa anumiti pasi prestabiliti pentru a rezulta o bautura de calitate superioara, asa cum iti doresti.

Daca pana acum nu ai pus prea mare accent pe aceste detalii, poate ca schimbarea pe care o vei face de acum inainte te va face sa regreti ca nu ai acordat mai multa atentie alegerii cafelei.

Care sunt indiciile care iti spun ca ai optat pentru o cafea de calitate?

Nimic nu poate fi egalat cu gustul cafelei preferate, pregatita asa cum iti place. Insa atunci cand alegerea nu vizeaza tocmai cel mai calitativ produs, simti asta in gustul putin diferit al bauturii. Ar fi exagerat sa afirm ca trebuie sa cunosti altitudinea la care cresc boabele cafelei ce iti place. Poate asta e de minima importanta, insa detalii legate de aciditatea sa sigur ar trebui sa iti starneasca interesul. Ideal ar fi sa te orientezi dupa un produs usor acid, insa care este suficient de puternic pentru a-ti oferi energie pentru intreaga zi.

Prospetimea

Tot mai multi au in vedere prepararea bauturii din cafea boabe macinate pe loc. Este de inteles de ce exista aceasta preferinta. Cu cat este mai proaspat macinata, cu atat va fi mai intens gustul cafelei si mai savuroasa bautura in sine.

Ambalajul

Iti poti da seama cat este de calitativa este cafeaua pe care o bei orientandu-te si dupa alte aspecte. Spre exemplu, ambalajul acesteia este un indicator al calitatii, desi nu as putea afirma neaparat ca eticheta produsului este cea care il catalogheaza ca fiind superior altora.

Nivelul de prajire

Alege cafeaua dupa nivelul la care au fost prajite boabele. Stiai ca gustul este dictat intr-o foarte mare masura de eficienta si temperatura la care sunt prajite acestea? Insusi timpul in care sunt tinute joaca un rol deosebit de important, astfel ca orice minut peste poate schimba complet aroma boabelor. Prin prajire, elimini in fapt umezeala si caramelizezi din zaharurile pe care le are in componenta cafeaua.

Originea

Originea cafelei este inca un detaliu pe care trebui sa il ai in vedere atunci cand o alegi. De preferat este sa dezvolti obisnuinta de a cumpara din magazine de specialitate, pentru ca acestea reaprovizioneaza mai frecvent stocurile, deci ai mai multe sanse sa gasesti produse proaspete.

Dupa cum probabil stii, indiferent ca optezi pentru cafea boabe sau macinata, pe piata gasesti zeci de soiuri, cu o multitudine de arome. Ca sa iti fie mai usor sa faci o alegere inspirata, tine cont de generalitatile mai jos mentionate.

Diferenta intre un produs de calitate si unul care lasa de dorit o fac aspecte precum altitudinea la care cresc boabele, conditiile meteorologice, compozitia solului de unde sunt culese, diversele substante ce se infiltreaza in sol.

O importanta destul de mare ar trebui sa acorzi tipului de bob al cafelei. Stii probabil ca se impart in doua categorii – arabica si robusta. Cea dintai pare sa fie mult mai apreciata pentru ca prezinta o calitate superioara. Adevarata diferenta o simti insa atunci cand o cumperi dintr-un loc specializat in vanzarea de cafea, care ofera si garantie ca produsul se preteaza la exigentele tale. Mai mult ca sigur ceea ce cumperi din supermarket este departe de ceea ce inseamna de fapt cafea arabica.

Depozitarea

Inca un aspect foarte important de luat in considerare este depozitarea corespunzatoare a produsului dupa ce a fost desigilat. De preferat este sa folosesti un recipient opac, etans, care nu permite patrunderea luminii. In cazul in care dispui de o cutie speciala pentru depozitarea cafelei, usuc-o bine inainte. In nici un caz sa nu alegi frigiderul pentru pastrare – eventual va patrunde umiditatea care va influenta aroma cafelei. Recomandarea mea de magazin de specialitate este livadacuceai.ro – gasesti aici calitate la preturi cu adevarat rentabile.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *